红烧鸡翅怎么做需要什么调料
主料：鸡翅一袋 。
配料：姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角 ， 还可以加蒜。
制作方法：1、把所有调味料（除葱以外）掰碎 ， 放入炖肉用的不锈钢调料蛋中 。
2、油锅内放入一两白糖 ， 炒到白糖融化起泡 ， 泡沫消退白糖变成金黄色 。
3、放入洗干净的鸡翅 ， 中火翻炒 ， 直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色 。
4、放入一些热水 ， 水量到淹没鸡翅即可 。
5、放入调料蛋和葱片、少许酱油、一勺盐 。
【红烧鸡翅怎么做需要什么调料】6、用中火把鸡翅炖烂 ， 汤汁变少时改大火把汁收浓 ， 以不干锅为准 。
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