宝宝辅食丝瓜酿肉 夏天没食欲就吃降暑菜
每到炎炎夏日空气变得闷热起来 , 很多宝宝会没有食欲 , 妈妈们都很心急 , 今天小编就搜集整理了一道适合夏天吃的降暑菜丝瓜酿肉 , 丝瓜有有清暑凉血、解毒通便的功效非常适合夏天食用 。这道宝宝辅食也适合妈妈们吃 , 大人吃可以加入蒜 , 海椒等调料味道会更好 。
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食材和工具菜名:丝瓜酿肉 月龄:20个月以上 。
食材:丝瓜/400克 猪肉/70克 干木耳/4朵
辅料:糖少许 盐少许 儿童酱油少许
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制作过程- 1 -
准备食材:丝瓜400克 , 猪肉70克 , 干木耳4朵 , 糖少许 , 盐少许 , 儿童酱油少许 , 食用油 。
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丝瓜洗净去皮 , 切成大拇指长度的小块 , 用勺子挖掉1/3的瓤 , 做成丝瓜盅 。
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猪肉剔去筋膜 , 用搅拌机搅拌成泥 。
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木耳提前泡发4小时 , 洗净 , 切碎 。宝宝吃不要用新鲜的木耳 。
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将猪肉 , 丝瓜放到一个大容器里 , 加入少许盐 , 糖 , 酱油 , 姜蒜水 , 搅拌均匀 。
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把搅拌好的馅塞入挖好的丝瓜盅里 。冷水上锅 , 大火烧开 , 水开后蒸8分钟左右 。关火焖2分钟左右 。蒸好后如果盘子里有很多水 , 将水倒出来 。
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最后加水淀粉勾芡 , 淋在丝瓜上就可以了 。淀粉加入水调成淀粉水 , 热锅 , 倒入少许油 , 油热后 , 倒入淀粉水 , 少许酱油 , 小火熬制一会成糊状 , 关火 , 淋在丝瓜上 。
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小贴士大人吃可以加入蒜 , 海椒等调料
适合对文中食材不过敏的宝宝
【宝宝辅食丝瓜酿肉 夏天没食欲就吃降暑菜】根据宝宝咀嚼能力 , 将食材处理成合适大小
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