怎么炒鸡蛋饼

步骤:
1、葱花切碎备用 。
【怎么炒鸡蛋饼】2、把鸡蛋打入碗里 , 鸡蛋要打匀 , 加入切碎的葱花适当的盐调匀 。有一个诀窍 , 在调好的蛋里加入一点水 , 不要多 , 一点即可 , 可以防止煎鸡蛋的时候油溅出 。
3、把锅放油烧热  , 开火油热后 , 用锅铲将油弄到锅上沾满 , 鸡蛋下锅就不会粘在锅上 。
4、把调好的蛋倒进去 , 转动锅使蛋到处流 , 待鸡蛋饼成型后 , 用铲子反面 。待两面成金黄色 , 即可出锅 。

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