醋泡鸡蛋的功效 醋泡鸡蛋的作用
1、醋泡鸡蛋的好处是有补钙 ， 美容和养生功效 ， 无坏处 。但要忌多服 ， 一些疾病患者如醋过敏者 ， 胃溃疡及胃酸过多的胃病患者要慎用 。
2、喝醋蛋液 ， 就类似在吃生鸡蛋 ， 生鸡蛋存在抗胰蛋白酶和未变性的蛋白质 ， 不仅吸收率比熟鸡蛋低 ， 还会妨碍肠道对维生素的吸收 。
【醋泡鸡蛋的功效 醋泡鸡蛋的作用】3、鸡蛋在生产、储存过程中易受到一系列细菌入侵 ， 包括对人危害程度较高的沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等 ， 普通食醋的酸度并不能完全消灭这些致病菌 。
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