怎样炸出又酥又脆又蓬松的果子
主料:面粉200克、鸡蛋1个、沙拉油半勺、黄油半勺 。
辅料:糖、黑芝麻、盐、水 。
步骤:
1、拿一个盆 ， 放入面粉、鸡蛋、半勺沙拉油、半勺黄油；
2、再加入适量糖、盐、黑芝麻；
3、用手均匀的抓成小颗粒状；
4、一点一点的加水 ， 混合成团状 ， 然后擀平；
5、切成适当的大小片；
6、油锅加热 ， 面皮放入炸；
7、一面金黄后翻面 ， 两面炸成金黄色后捞起；
【怎样炸出又酥又脆又蓬松的果子】8、捞起后的果子用纸巾沥干油即可 。
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