怎么做蒜烧鲫鱼好吃？需要哪些食材？小编为您提供蒜烧鲫鱼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蒜烧鲫鱼 。
工艺：烧，难度：未知，人数：未知，口味：蒜香味，准备时间：未知，烹饪时间：未知
做蒜烧鲫鱼所需食材：主料：鲫鱼800g
调料：酱油15ml，醋20ml，姜适量，八角5g，花椒5g，干辣椒10g，料酒10ml，香菜30g
教您蒜烧鲫鱼的家常做法，蒜烧鲫鱼怎么做好吃1.鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏，洗净沥干水份 。
2.起油锅，下鱼转小火煎，反正面煎成金黄色盛出 。
3.用锅内剩油，爆香姜蒜、辣椒、八角、红椒，淋入料酒，下鱼，加开水刚刚没过鱼身，用中火炖 。
4.汤汁收过半时，加适量盐，继续炖制；待汤汁基本收干，加香菜出锅即可 。
【蒜烧鲫鱼的做法（家常菜）】
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