请问麻蛋怎么样做的
配料：面粉 ， 白砂糖 ， 水 ， 豆沙馅 ， 食用油等
【请问麻蛋怎么样做的】做法：
1、 白砂糖放入水中溶解 ， 然后加入50ml油、泡打粉和糯米粉 ， 再搅拌均匀 ， 用手揉成糯米面 。
2、 和好的糯米面平分成10份 ， 分别压按成小饼状 ， 将豆沙馅也平分成10份 ， 用糯米面小饼分别将豆沙馅包裹住 ， 做成团球状 。
3、 把每个团球外面分别沾满芝麻 。
4、 中火加热炸锅中的油 ， 待烧至六成热时 ， 将麻团放入 ， 立即关火 ， 浸炸约3分钟 ， 其间注意要不断推拨 ， 等麻团渐渐膨胀 ， 内馅熟透 ， 外表金黄即可 。
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