大米湿掉了怎么办
1、选择晴天 ， 将其露天摊开 ， 让其通风、散味、除湿 。
【大米湿掉了怎么办】2、发生过霉变的大米 ， 霉菌大多分布在米粒表面 ， 在淘米时 ， 应用清水多搓洗几次 ， 可减少大米中的黄曲霉素和气味 。
3、把大米放在阴凉通风处吹干 ， 水分减少后 ， 将之分袋储存于冰箱冷冻室 ， 随用随取 ， 防止变质 。
4、平时大米的储藏要在15度以下的温度 ， 为保持大米的新鲜品质与食用可口性 ， 也应注意减少贮存时间 ， 保持阴凉干燥 。
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