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孕妇每月详细食谱 孕妇 食谱

每个月给孕妈妈们的泪整理推荐食谱 。文章有点长 ， 食谱会比平时多 。希望宝妈们能喜欢孕早期的营养食谱 。
怀孕初期 ， 胎儿生长缓慢 ， 一天仅增重1g左右 ， 所以孕妇的营养需求较小 。但由于大多数人都会有不同的妊娠反应 ， 如头晕、恶心、呕吐、身体不适、食欲不振、乳房胀痛、厌恶油腻食物、偏爱酸味食物或清淡食物等 。 ， 这影响了他们对营养的充分摄入 ， 他们应该尽量多吃东西 ， 以加强营养 。瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、紫菜、水果等 。都是有营养的食物 ， 比如稀粥、粥等 。为了让孕妇吃得更多更好 ， 还要把食物做得清淡爽口不油腻 ， 以刺激食欲 。预防呕吐 ， 可以准备一些易消化的食物 ， 如馒头片、蛋糕、面包等 。前一天晚上 。早上起床前 ， 喝一杯白开水 ， 把饭菜吃完 ， 躺一会儿再起床 。这样可以预防或减少呕吐 ， 保证身体对营养的需求 。
西兰花虾仁意大利面
成分:
西兰花 ， 鲜虾 ， 意大利面 ， 黄油 ， 大蒜粉 ， 胡椒 ， 盐 ， 牛奶 。
练习:
1.将鲜虾去头、去壳、虾线 ， 清洗干净 ， 用厨房纸吸干水分 。西兰花洗净 ， 切成小花 。在锅里烧开水 ， 加入意大利面 ， 加入一些盐 。
2.煮8-10分钟 ， 直到你的脸熟了 ， 用冷水浸泡冷却 。
3.继续将西兰花放入面条锅的水中焯30秒 。冷水浸泡后 ， 沥干水分备用 。
4.小锅中黄油煮沸 ， 先放入虾仁 ， 翻炒至虾仁变色 ， 即可食用 。
5.继续用锅里的油炒蒜末 ， 放入西兰花翻炒均匀 ， 然后倒入虾一起翻炒 。
6.加入鲜奶油(或牛奶) ， 直到量少于配料的一半 。加入胡椒粉 ， 拌匀 ， 盖上锅盖 ， 小火炖1分钟左右 。
7.最后在汤汁稍微变浓后 ， 加入煮好的意大利面 ， 加盐 ， 用筷子翻炒均匀 。汤变浓后 ， 关火 ， 盛出 。
功效:
西兰花含有丰富的抗坏血酸 ， 可以增强肝脏的解毒能力 ， 提高孕妇的免疫力 。
第二个月的食谱
在此期间 ， 孕妇应适量食用含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、磷、维生素(A、B、C、D、E)和叶酸的食物 ， 使胎儿正常生长发育 。否则流产、早产、胎儿畸形等 。会很容易发生 。这时候孕妇要谨记 ， 主食和动物脂肪不容易吃太多 ， 因为脂肪摄入过多会生出巨大的婴儿 ， 造成生产困难 。
第三个月的食谱
妊娠中期的营养
此时早孕反应已过 ， 孕妇食欲大增 ， 食欲极佳 。胎儿的生长速度加快 ， 胎儿的体重每天可以增加10克 ， 所以孕妇要多吃营养丰富的食物 ， 保证各种营养素的需要 。除了常规的一日三餐 ， 下午也要加一餐 。
在此期间 ， 孕妇由于子宫逐渐增大 ， 肠道受压 ， 肠道松弛 ， 蠕动差 ， 容易便秘 。为此 ， 孕妇除了补充各种营养素外 ， 还应多吃富含纤维素和果胶的蔬菜 ， 如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、香菜、油菜、芹菜、大白菜等 。水果中 ， 桃、橄榄、鲜椰肉、海棠、沙果等纤维素和果胶含量最丰富 。此后孕妇的血容量和心脏负担明显增加 ， 一定要防止水钠潴留引起的水肿 。在此期间 ， 食物稍微清淡一些也是有益的 。
无论母体的营养状况如何 ， 胎儿总是从母体中摄取各种营养物质 ， 以满足生长发育的需要 。如果母体不能及时从饮食中补充蛋白质、维生素和矿物质 ， 就可能会动用体内肌肉、骨骼等组织的营养储备来保证胎儿的需要 。这样 ， 母亲可能会患妊娠期贫血、甲状腺肿、骨质疏松和体重减轻等疾病 。胎儿有早产死胎的风险 ， 智力发育也会受到影响 。
那么什么才是孕妇合理的饮食呢？食物要多样化 ， 要荤素粗 。必须补充的食物有蛋白质、糖、矿物质和维生素 。具体来说 ， 孕妇每天主食400 ~ 500克 ， 肉类100克 ， 奶类和豆类适量 ， 鸡蛋1 ~ 2个 ， 平时多吃蔬菜和水果 。孕妇避免偏食或过量摄入脂肪和糖 。孕妇太瘦或太胖对胎儿都不好 。孕妇营养不良 ， 出生的婴儿太小 ， 先天不足；营养过剩的孕妇 ， 宝宝太大 ， 容易造成难产 ， 孕妇本身也可能有妊娠高血压综合征 。所以 ， 饮食要恰到好处 。
第四个月的食谱
为了满足胎儿骨骼发育和胎教的需要 ， 孕妇应多吃鸡蛋、胡萝卜、海带、牛奶等营养素 。
第5个月的食谱
怀孕近5个月的孕妇 ， 在日常饮食中必须保证钙1.5毫克 ， 维生素A300国际单位 ， 胡萝卜素6毫克 ， 维生素100克 。
第6个月的食谱
怀孕期间 ， 孕妇和胎儿都需要一定量的维生素 。只有营养均衡的饮食 ， 才能保证维生素的含量 。铁的摄入是必不可少的 ， 因为铁是一种重要的矿物质 ， 它的作用是产生血红蛋白(红细胞的一种成分) 。血红蛋白向细胞输送氧气 ， 人体需要摄入少量的铁并储存在组织中 ， 所以胎儿可以从这个“仓库”中吸收铁来满足自身的需要 。因此 ， 孕妇在孕期一定要多吃含铁的食物 ， 如牛奶、肉类、叶菜、水果等 。
第7个月的食谱
孕晚期的营养在孕晚期 ， 胎儿长得更快 。随着胎儿的成长 ， 孕妇的胃肠容积减小 ， 所以孕妇要多吃少吃 。在此期间 ， 我们应该使我们的饮食多样化 ， 扩大营养素的来源 ， 保证营养素的供应 。孕妇如有下肢水肿 ， 进食时应少吃咸的菜肴和食物 。因为过多的盐会增加体内水分的潴留 ， 引起水肿 ， 增加心脏和肾脏的负担 。
第八个月的营养食谱
怀孕前七个月 ， 胎儿吸收了孕妇的很多营养 ， 孕妇的各种营养都处于最低点 。
以下是一些孕妇喜欢吃的食谱:
糖醋排骨
材料:猪排250克 ， 油750克(用量75克) ， 酱油 ， 酒 ， 糖 ， 盐 。醋 ， 面粉 ， 淀粉等等 。
练习:
①排骨剁碎 ， 调匀酒、盐、湿淀粉、面粉等 。备用 ， 将剩余食材倒入碗中 ， 加水50g打成汁备用 。
②将油锅烧至六成热 ， 放下排骨煎2分钟 ， 取出 ， 待油锅九成热时再煎1分钟 ， 取出 ， 倒出油 。
③锅中留少量油 ， 倒入糖醋汁 ， 将汁倒入排骨中翻炒几下 。
特点:排骨香脆 ， 酸甜可口 。
第9个月的食谱
这个月 ， 我们向孕妇介绍一些营养丰富的海洋食品 。海洋食品被营养学家称为高价营养品 。它们富含脂肪、胆固醇、蛋白质、维生素A和D ， 与眼睛、皮肤、牙齿和骨骼的正常功能密切相关 。据研究 ， 海鱿鱼含有大量的脂肪 ， 而这种脂肪有一种特殊的功能 ， 有利于正常的新陈代谢 。海鱼还能提供丰富的矿物质 ， 如镁、铁、碘等元素 ， 对促进胎儿生长发育有很好的作用 。此外 ， 海洋动物食品具有低热量、高蛋白的特点 。100克鱼肉可以为成年人提供1/3的蛋白质供应 ， 但只提供不到100千卡的热量 。因此 ， 多吃富含脂肪的海洋动物食品是有益无害的 。
紫菜卷材料:河鳗750克、紫菜5条、鸡蛋3个、洋葱5个、姜末、黄酒、盐、味精、淀粉、香油 。
【孕妇每月详细食谱 孕妇 食谱】练习:
①将鳝鱼洗净 ， 用刀沿背部剖开 ， 去背骨 ， 去皮 ， 去筋去刺 ， 用刀剁成细泥 ， 放入碗中 ， 加入姜末、黄酒、精盐、味精、鸡蛋清(1) 。冷水100g ， 用力搅拌 ， 用力搅拌 ， 然后和淀粉、香油混合成鱼浆 。
②将鸡蛋敲入碗中 ， 加入淀粉和盐 ， 用筷子打匀 ， 在锅中摊成5个鸡蛋皮备用 。
③在床板上铺一块紫菜 ， 上面盖一层蛋皮 ， 然后抹一层鱼浆 ， 中间放一根葱 ， 依次卷起来 。方法:依次做5条 ， 放入蒸笼 ， 大火蒸10分钟 ， 取出凉透 ， 切成斜刀 。
鱼馄饨
材料:净鱼肉125克、猪肉馅75克、绿叶菜50克、九韶5克、葱花5克、干淀粉50克、味精0.5克、精盐1克、熟鸡油5克 。
练习:
①将鱼剁成糊状 ， 加入0.5g精盐混合制成18个鱼丸；把干淀粉放在砧板上 ， 把鱼丸放在淀粉里一个一个滚 ， 让鱼丸渗透到干淀粉里后会有粘性 ， 然后用擀面杖做成直径7厘米左右的薄片 ， 也就是鱼馄饨皮 。
②将猪肉馅做成18个馅心 ， 用鱼馄饨皮卷起来 ， 捏牢 。
③大火烧开锅 ， 放入清水1000克 ， 倒入馄饨 ， 用筷子轻轻搅动 ， 避免粘锅 。用小火将馄饨提至表面 ， 约5分钟后取出 。
④汤里加精盐、绍酒 ， 烧开 ， 放入绿叶菜(韭菜、香菜) ， 加味精 ， 倒入盛有馄饨的碗里 ， 撒上葱花 ， 淋上鸡油即可食用 。
特点:皮白、肉红、质地嫩、鲜香可口 。
第10个月的食谱
到了第10个月 ， 孕妇就进入了收获的季节 。此时 ， 保证充足的营养 ， 既能供给宝宝生长发育的需要 ， 又能满足自身子宫和乳房增大、血容量增加等内脏器官变化的“额外”负担 。如果营养不足 ， 不仅生出来的宝宝往往很小 ， 孕妇本身也容易出现贫血、骨软化等营养不良现象 ， 会直接影响临产时子宫的正常收缩 ， 容易导致难产 。孕妇要坚持少吃多餐的原则 。越接近临产 ， 越应该多吃含铁的蔬菜(紫菜、芹菜、海带、黑木耳等 。).因为此时孕妇的肠胃受到压迫 ， 可能会便秘或腹泻 。所以一定要增加餐数 ， 每次少吃 ， 吃一些易消化的食物 。
汤竹笋材料:竹笋500克 。
材料:清汤1000克 ， 鲜桑叶若干 。
调料:盐、料酒、胡椒粉、明矾 。
练习:
①将明矾捣碎 ， 用冷水溶化 。选择鲜嫩坚实的竹笋 ， 切去老根 ， 剥去外壳 ， 剥去内皮 ， 切成极薄的薄片 ， 浮在明矾水中 。桑叶洗净 。
②将竹笋和明矾水倒入锅中 ， 加入桑叶煮一会儿 ， 冷水中捞出 ， 挑出桑叶 ， 将竹笋洗净除去明矾的苦涩味 ， 再用冷水漂一下 。
③煮清汤 ， 加盐、花椒粉、味精、料酒 ， 调好味 ， 放入竹笋 ， 煮开撇去泡沫 。
特点:鲜嫩的竹笋 ， 是夏季蔬菜之一 ， 有清热解暑的功效 。

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