长清区美食
长清区美食有坛子肉、五仁包、清氽赤鳞鱼、灌汤包、济南红玉杏、五峰山大樱桃、双泉豆腐皮、玉记扒鸡、春饼等 。
1、坛子肉：用猪肋条肉煨制而成 。成菜色泽深红，肉烂汤浓，肥而不腻，鲜美可口 。
2、五仁包：五仁包甘甜香浓，色泽洁白，造型美观，具有较高的营养价值，是济南地区特色风味面点之一 。
3、清氽赤鳞鱼：概论：泰山赤鳞鱼，又名石鳞鱼，是一种珍贵的野生鱼类 。肉质细嫩，含有较高的蛋白质和脂肪，滋味极鲜 。
4、灌汤包：由于严格保持投料标准，制作精细，新出笼的包子，不变形，不塌架，油脂虽多，香而不腻 。
5、济南红玉杏：红玉杏又称“金杏”，主产于济南市历城、长清，有2000多年栽培历史，为山东杏中之魁 。果皮、果肉均为桔红色，肉细嫩，酸甜可口，耐贮运 。
6、五峰山大樱桃：是山东省济南市长清区五峰山街道的特产 。五峰山大樱桃果大、肉厚、味甜、绿色无公害，且成熟较其他地区要早一周，被誉为“山东第一大樱桃园” 。
7、双泉豆腐皮：是山东省济南市长清区双泉镇的特产 。双泉豆腐皮具有皮薄、鲜亮、韧度强、拉力大、筋道等特点，是各种素食名菜的主料，营养丰富，口味鲜美 。
8、玉记扒鸡：玉记扒鸡店的扒鸡，骨酥肉烂，鸡皮完整，肉质肥嫩，色泽红中透亮 。手提鸡腿一抖，则肉骨分离，玉记扒鸡具有特殊的诱人香味，嗅之香气扑鼻，食之回味无穷 。
【长清区美食】9、春饼：立春是春天的开始也是新的一年的开始 。我国各地的农村都用各种形式来祝贺，祈求一年有好收成 。尝春则以吃春饼、春卷和春盘为特点，家家户户都可做 。色白油香，薄而软嫩 。
