抚松县美食
1、烤鹌鹑：长烤鹌鹑用鹌鹑为主料 ， 加入佐料经烤烧烹制而成 。此菜色红皮脆 ， 肉质细嫩 ， 味道鲜美 。
2、白山林蛙：林蛙是“白山特产”之一 ， 含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等矿物质 ， 据《长白丛书》（扈从东巡附录）中咏载：哈什蚂 ， 土人谓天厨之 ， 岁荐陵寝必需焉 ， 自古以来 ， 哈什蚂与熊掌猴头蘑 ， 飞龙一起称为“四大山珍” ， 是宴席上的珍贵佳肴 。白山林蛙是用林蛙上身和林蛙腿等 ， 经烧、油爆而成 ， 色彩分明 ， 口味鲜香 ， 营养丰富 。
3、抚松人参：抚松人参为地理标志证明商标 。抚松地处中国吉林省的东南部 ， 位于长白山下、松花江畔 ， 是我国较大的人参生产基地 ， 素有“人参之乡”的美称 。
【抚松县美食】4、长白山鹅全席：长白山的鹅生长在长白山区的江河湖泊之中 ， 饥食山间野草 ， 渴饮泊边泉水 ， 每当秋季来临 ， 为了适应高寒气候 ， 抵御风寒 ， 它便畜毛养身 ， 积蓄了鲜嫩肥美的肉质 ， 且脂肪含量低 ， 含多种对人体有益的氨基酸和矿物质 ， 是长白山众多的绿色食品之一 ， 在全国鹅类肉品中亦是佼佼者 。厨师们对白山鹅进行了全面系统的研究 ， 研制整理出一套贴进百姓生活 ， 制做形式多样 ， 红白案搭配合理 ， 具有一定药补作用的纯绿色长白山鹅全席 。
5、长白山珍宴：长白山珍宴以长白山的人参、鹿茸、飞龙、雪蛤、松茸蘑等几十种珍品为原料 ， 集中国传统宴席之荟萃 ， 加以精细烹制而成 。
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