哪些蔬菜能开胃

【哪些蔬菜能开胃】1、马铃 。
马铃薯含有较多的维生素C和钠、钾、铁等,尤其钾含量最为丰富,每100克中含钾502毫克,是少有的高钾蔬菜 。心脏病特别是心功能不全的患者,多伴有低钾倾向 。常吃马铃薯,既可补钾,又可补糖、蛋白质及矿物质、维生素等 。
2、木耳 。
食用木耳能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外 。此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力 。
3、菠菜 。
菠菜中丰富的叶酸,能有效预防心血管疾病 。此外,菠菜中的铁以及微量元素,还可起到补血之作用 。
4、木 。。
食用木耳能刺激肠胃蠕动,加速胆固醇排出体外 。此外,黑木耳中含抗血小板凝结物质,对于动脉硬化、冠心病及阻塞性中风有较好的保健效果,还能提高人的食欲和对感染的抵抗力 。

    推荐阅读