水果玉米是冷水煮还是热水煮
水果玉米冷水煮 。玉米最好冷水下锅 , 这样玉米会和水一样慢慢受热 , 煮出来的口感会更糯更嫩 。如果水煮开之后再下玉米 , 玉米粒会由于突然的高温而变熟变厚 , 煮出来的的玉米变老变硬 , 并且味道口感变差 。
煮玉米冷水下锅多长时间熟:煮玉米一定要带一些外皮 , 只需要去掉根部和外面的一些老叶子、脏叶子即可 。普通的玉米冷水下锅之后煮熟一般需要15-25分种 , 糯玉米则需要多煮5分钟 。
【水果玉米是冷水煮还是热水煮】水果玉米如果比较嫩的 , 开锅之后煮上十几分钟即可 , 老一点的一般需要半个小时 。煮好之后最好在闷一闷 , 口感更佳 。如果是用高压锅煮玉米 , 那么煮制时间更短 。
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