莲藕怎么做菜好吃
【莲藕怎么做菜好吃】清炒藕丝：
材料：藕100克、辣椒20克、姜10克、盐5克、糖5克、醋20毫升 。
步骤：
1、莲藕去皮洗净 ， 切成丝 ， 加入少许醋泡浸10分钟；
2、捞起泡好莲藕丝沥干水分；
3、辣椒去籽切成丝 ， 姜切沫；
4、锅内放油烧热 ， 放入姜沫炒香；
5、加入辣椒丝炒出香味；
6、倒入莲藕丝大火快速翻炒；
7、放入醋 ， 盐 ， 糖调味出锅 。
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