怎样判断玉米是否被蒸熟
看颜色：生玉米的颜色是浅黄色 ， 煮熟之后全部玉米粒的颜色就会变深 。
【怎样判断玉米是否被蒸熟】用手捏：生玉米的玉米粒 ， 捏破之后会溅出汁水 ， 而煮熟的玉米 ， 玉米粒捏破后没有黏黏的汁水 。
用嘴尝：生玉米吃起来有一股很明显的生味 ， 而煮熟的玉米味道很香甜 。
半熟的玉米能吃吗：半熟的玉米能吃 ， 但还是建议完全煮熟再吃 。玉米中主要含有淀粉、纤维素等 ， 即便没有煮熟也是可以吃的 。但是玉米如果没煮熟 ， 它的淀粉未经糊化 ， 结构紧密 ， 很难消化 ， 再加上生玉米的表皮纤维素不好消化 ， 如果食用半熟的玉米过多 ， 会加重消化负担 。吃下去并不会造成没有煮熟的玉米中主要含有淀粉、粗纤维等 ， 即便是生的也可以吃 ， 只是不容易消化 。
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