肉丸子加什么粉有弹性
【肉丸子加什么粉有弹性】木薯淀粉或红薯淀粉 。不建议用玉米和土豆淀粉 。肉丸就是有肉的丸子 ， 不同的食物原料搭配做出来的肉丸具有不同的营养 。肉丸泛指以切碎了的肉类为主而做成的球形食品 ， 在世界各地都有不同特色的肉丸制法 ， 例如西方国家的有些种类的肉丸会混有面包碎、洋葱、香料或鸡蛋 。
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