腐乳肉怎么做

【腐乳肉怎么做】五花肉、腐乳汁、糖、料酒。
1、五花肉洗好切厚片，然后沸水煮开，捞出来用清水冲洗干净。
2、油热后下五花肉煸炒几下加料酒，再次煸炒下，加水，水要没过食材，加腐乳汁。
3、煮到还有一些汤汁的时候可以转开大火收汁。
4、收汁完成即可装盘。