猪油放4至5年还能吃吗
不能 。猪油存放时间不宜过长 ， 特别在温度高的夏天极易与空气接触而发生氧化 ， 致使酸败变质 。酸败变质的猪油会产生“哈喇味” ， 不宜食用 。猪油放4至5年后不能保证其是否没有变质 ， 不宜食用 。猪油不宜用于凉拌和炸食 。用它调味的食品要趁热食用 ， 放凉后会有一种油腥气 ， 影响人的食欲 。
有两种办法 ， 可以使猪油保存至三五个月 。
一、猪油去渣放凉 ， 至手感不烫时 ， 将维生素e胶囊刺破 ， 挤出胶囊内的油 ， 与猪油混匀 ， 一斤油放一粒就够了 。
【猪油放4至5年还能吃吗】二、猪油去渣凉透后 ， 在上面放上一勺豆油 。第二种方法我试过 ， 效果很好 。注意就是不能放在太热的地方 。只要不热得猪油都化了 ， 就没事 ， 不用放冰箱里也可 。原理：猪油变质的原因就是氧化 ， 维生素e是抗氧化剂 ， 豆油也有抗氧化的作用 ， 且有隔断猪油与空气的作用 。
推荐阅读
- k歌放松的心情说说 关于去k歌怎么发朋友圈说说
- 冰粉怎么保持不化水
- 暑假了发朋友圈的句子
- 桃胶怎么处理干净
- 杨梅放久了会变甜吗
- 外面买的奶茶没开封能放多久
- 包心菜能放冰箱吗
- 电压力锅蒸红薯放水吗
- 活的波士顿龙虾放冰箱多少度
- 猕猴桃放冰箱用保鲜袋吗