猪肘子多久能煮熟
【猪肘子多久能煮熟】猪肘子半小时能煮熟 ， 肘子拥有肉质细嫩、肉味醇香、肥而不腻等特点 ， 肘子做法南北各异 ， 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸 ， 猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸 ， 能改善缺铁性贫血 。
猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一 。因为猪肉纤维较为细软 ， 结缔组织较少 ， 肌肉组织中含有较多的肌间脂肪 ， 因此 ， 经过烹调加工后肉味物别鲜美 。猪肘分为前肘、后肘 ， 其皮厚、筋多、胶质重 。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等 。
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