怎么做腊八粥
糯米120克、紫米60克、青稞米60克、玉米碴60克、荞麦米60克、红小豆60克、红芸豆60克、红皮花生米60克、玫瑰红葡萄干20克、无花果20克、红糖150克 。
【怎么做腊八粥】1、准备好上述材料放到两只锅，米类放一起，豆类花生放一起，干果类洗净放一起 。
2、米和豆都洗净，然后加上适量水，浸泡一晚上 。
3、红豆和花生米不要倒掉泡豆的水，再加一些水，水是豆的两倍 。上火开大火烧开，转小火熬煮 。
4、然后煮上泡好的米锅，不要倒掉泡米水，把煮好的豆子连同汤一起摇入米锅里 。
5、再加适量水，盖上盖子大火烧开然后转小火熬制 。
6、待粥熬制到如图这样，黏黏稠稠的状态，豆子已经完全熟了的时候，就可以加入葡萄干和切好的无花果了 。
6、待粥的汤汁几乎都收干了，然后再加入红糖 。然后再用铲子继续搅拌均干果，盖上盖子小火焖制即可 。
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