面包为什么会有弹性
面包的材料主要有：高筋面粉、酵母、糖、盐、鸡蛋、黄油、水等 。
高筋面粉有很强的筋度，使得面包不易散，有嚼劲，也是有弹性 。
面包的制作主要是将除油外其他材料一起打到面团混合，再加入黄油来软化面筋，所以面包吃起来会软 。
【面包为什么会有弹性】面团打好后，需要经过最少一次的发酵，发酵过程中面包会产生大量二氧化碳和少量乙酸、乙醇等物质将面包内部组织撑大，里面形成很多个气孔，所以面包吃起会很软很有弹性 。
推荐阅读
- 这几种做法要学会 怎样做鱼
- 谁会制作酸浆米线
- 熊猫为什么被称为国宝
- 为什么拍一拍没有文字提醒
- 核能为什么是非可再生资源
- 晨会正能量的句子经典 销售晨会励志句子
- 干鱿鱼发霉洗干净能吃吗 干鱿鱼发霉洗干净为什么不能吃
- 凉茶喝多了会怎样 凉茶喝多了可以吗
- 灵芝煲汤为什么会苦
- 小学运动会班级的口号