虾肠怎么做
【虾肠怎么做】1、将虾去头,取虾线,剁碎,放生姜柠檬去腥味,腌制15分钟,
2、加蛋清和生粉在料理机搅成糊状,将虾泥装在裱花袋里,锡纸刷油,挤在锡纸上 。
3、卷好的虾肠放入蒸锅中蒸17分钟即可 。
虾皮中含有丰富的钙,还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维,它是多糖的一种,不能被人体消化吸收,经过化学处理后将其溶解在水中可制成健康食品壳聚糖 。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人的食物 。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,
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