意大利面配什么菜
1、意大利面条是意大利的主食之一 ， 简称意粉 ， 口感紧实而有弹性 ， 是意大利的代表美食 ， 也是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点 。最初的意大利面条可追溯至公元5世纪犹太教经典的《塔木德》 ， 据记载 ， 意面当时已流行于西西里岛 。意大利面条的主要原料为杜兰小麦 ， 拥有直线型、螺丝型、蝴蝶型、空心型等数百种形状 。
2、意大利面要煮酱汁 ， 意大利面的酱料基本来说可分为红酱和白酱 ， 红酱是用番茄为底的红色酱汁 ， 白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁 ， 可根据自己喜好搭配 。
3、意大利面配荤菜：梅干菜扣肉、皮蛋肉酱、牛肉、培根、海鲜等 。
【意大利面配什么菜】4、意大利面配素菜：胡萝卜、番茄、生菜、豆芽菜、黄瓜等 。
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