牛肉葱头怎么炒
洋葱炒牛肉的主料：牛肉１００克 ， 洋葱２５０克 ， 蛋清１个 ， 蒜片３克 ， 料酒５克 ， 淀粉５克 ， 食用油５克 ， 白砂糖２克 ， 鸡粉１克 ， 盐２克 ， 生抽５克 。
１、蒜片３克 ， 牛肉１００克切片 ， 洋葱２５０克切块 。
２、倒入牛肉片 ， 料酒５克 ， 搅拌均匀 ， 蛋清１个 ， 淀粉５克 ， 搅拌均匀 ， 腌制３０分钟 。
【牛肉葱头怎么炒】３、加入食用油５ＭＬ ， 油温烧至五成热 ， 倒入腌制好的牛肉 ， 煸炒至变色 。
４、锅中加入食用油５ＭＬ ， 倒入洋葱 ， 翻炒３０秒 ， 倒入蒜片 ， 翻炒均匀 。
５、倒入牛肉、白砂糖２克、鸡粉１克、盐２克 ， 生抽５克 ， 翻炒均匀 。
洋葱炒牛肉 ， 牛肉中丰富的蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 洋葱是老百姓餐桌上最常见的食物 ， 无论中餐还是西餐 ， 洋葱使用都非常普遍 ， 洋葱的营养极其丰富 。
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