煮生花生需要多长时间带壳
一般来说 ， 40-50分钟带壳 。煮的时间不宜太长 ， 否则煮出来的花生软烂 ， 就会影响花生的食用口感 。
【煮生花生需要多长时间带壳】花生也叫落花生 ， 落花生在中国各地均有种植 ， 主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川、吉林等省 。落花生根部有根瘤；茎和分枝均有棱 ， 叶纸质对生；叶柄基部抱茎 ， 卵状长圆形至倒卵形 ， 先端钝圆形 ， 两面被毛 ， 边缘具睫毛；叶脉边缘互相联结成网状；花长约8毫米；苞片披针形；花冠黄色或金黄色 ， 旗瓣开展 ， 翼瓣与龙骨瓣分离 ， 长圆形或斜卵形 ， 花柱延伸于萼管咽部之外 ， 荚果膨胀 ， 荚厚 ， 6-8月花果期 。落花生的果实为荚果 ， 果壳的颜色多为黄白色 ， 也有黄褐色、褐色或黄色的 ， 这与花生的品种及土质有关 。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁 ， 由种皮、子叶和胚三部分组成 。种皮的颜色为淡褐色或浅红色 。种皮内为两片 。是生产食用植物油的原料 ， 花生果仁中提取油脂呈透明、淡黄色 ， 味芳香 ， 种子含脂肪油40-50% ， 含氮物质20-30% ， 淀粉8-21% ， 纤维素2-5% ， 水分5-8% ， 灰分2-4% ， 维生素等 。花生米可以加工成副食品 。
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