牛肉干咸了怎么办
【牛肉干咸了怎么办】牛肉含有丰富的蛋白质 ， 氨基酸 ， 其组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜 ， 中医食疗认为：寒冬食牛肉 ， 有暖胃作用 ， 为寒冬补益佳品 ， 中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能 ， 适用于中气下陷、气短体虚 ， 筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用 。
牛肉干咸可以采取以下方案：
1、将大块牛肉切成小块 ， 泡在盛水的盆中 ， 每隔20分钟换一次水 ， 换三次即可变淡；
2、煲汤时使用 ， 不仅可以减少牛肉干咸味 ， 还可以使汤品变得更加美味；
3、做成红烧牛肉 ， 加入适量糖和料酒 ， 中和咸味 。
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