家常寿司的做法 寿司的做法图解
材料:米饭
黄瓜
胡萝卜
(母鸡的)蛋
盐
糖
白醋
生菜；莴苣
步骤:0.因为我家人口多，所以用中碗盛了一整碗米饭，可以做5块左右的寿司 。
1.先把米饭泡一下，大概一两个小时后再用，这样煮出来的米饭会更饱满蓬松 。煮饭的时候，比平时少放一点水 。过饭后多挤些水就行了，这样做出来的饭比较硬，适合做寿司 。如果不够粘，可以加10%糯米 。我昨天把糯米用完了，所以今天没加 。
2.这是100块的寿司海苔，真的是一大包 。
3.这是用海苔买的寿司的盒子 。
如今，生菜既便宜又新鲜
5.胡萝卜是给我儿子做米粥剩下的 。
6.一根黄瓜，其实你只能用一半左右 。
7.金华火腿味香肠，本来家里做的香肠，懒得加热，就懒得用这种现成的香肠了 。
8.大约10只虾
9.味岛香颂，这也是新花头 。嘻嘻，濑户味就是从这里来的 。
10.这是12包，打算送给D先生的拌饭 。既然是寿司，那就拿最后一包吧 。过了很久，我挑了一个濑户口味的 。濑户味是什么？是濑户内海的味道吗？？？稍后我们会知道的 。
11.所有材料应整齐 。
12.东西都差不多做好了，饭已经焖好了 。端出去等着 。
13.盐:糖:白醋按照1: 2: 5的比例拌入稍有温度的米饭中 。也可以加点香油，就是麻油 。一定要搅拌好，这样米粒才清晰但是不要把米压的太重 。只有完整了才好看 。
14.好了，拌匀后晾凉，就可以准备海苔了 。
15.把所有的材料铺好 。
16.卷起来之后，就可以切了 。取出切熟食用的钢化玻璃菜板，用刀点一下 。如果怕粘，可以在刀上加点水，但如果米饭不是越软越好，刀就不会粘 。
【家常寿司的做法 寿司的做法图解】17.最后一张成品图，哈哈 。小花看着眼熟吗？新的呢？哈哈 。
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