空气炸锅能裹面包糠吗
空气炸锅能裹面包糠 。
空气炸锅是一种高科技烹饪工具，其原理是用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟，同时热空气还吹走了食物表层的水分，令食材无需滚油也能达到近似油炸的效果 。
一、空气炸锅的工作步骤
【空气炸锅能裹面包糠吗】1、通过机器的顶部烘烤装置快速加热空气；
2、通过大功率风扇在炸锅内部形成急速循环的热流；
3、炸锅内部特制的纹路形成旋涡热流，全方位３６０度接触食材表面，快速带走加热产生的水汽，从而在表面形成金黄酥脆的表层，达到煎炸的外观和口感 。
二、空气炸锅的优点
1、空气炸锅不需要预热，加热效率高 。
2、空气炸锅占地小 。
三、空气炸锅的缺点
1、价格偏贵 。
2、厨房噪音大 。
3、内部烹饪空间小，菜品选择范围有限 。
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