台湾必吃十大特色美食 台湾风味小吃
台湾省的美食种类繁多，台北夜市文化繁荣，美食超过1000种 。很多人去台湾观光，都要品尝台湾省的名小吃 。那么，台湾省的小吃有哪些呢？最能体现台湾省饮食特色的小吃有蚵仔煎、卤肉饭、三角架档、大肠裹小肠、阿宗面、彰化肉丸、台湾省牛肉面等 。
1.台湾省大肠包小肠 。
常宝小厂是台湾夜市的著名小吃 。是台湾省90年代的特色小吃，类似美式热狗 。糯米香肠和香肠用木炭烤，然后用切好的糯米香肠包裹香肠，加入腌萝卜、酸菜、黄瓜 。它有四种口味:原味、黑胡椒味、辣味和芥末味 。它吃起来甜而不腻，很受台湾省市民和游客的欢迎 。
2.定边档案
【台湾必吃十大特色美食 台湾风味小吃】定文件，台湾基隆著名小吃，原为福州小吃 。有肉汤、虾汤、金针、香菇、木耳、鱿鱼、鱼干、竹笋、白菜 。主菜白嫩，称为“定边档” 。“档”是台语，意思是爬滚打 。它是通过将大米磨成米糊，并沿着大锅的边缘向下滚动而制成的 。滑米糊的动作叫锉，成品件是白色的，就是锉三脚架的边缘 。丁档案是邢氏家族制作的最著名的档案 。
3、蚵仔煎
台湾省蚵仔煎是台湾夜市的特色小吃 。蚵仔煎起源于福建泉州，是闽南、台湾省、潮汕等地区的经典传统小吃之一，味道鲜美 。我很想在电视剧里看到罗志祥和大s吃蚵仔煎 。
4.阿宗面条线
阿宗面线是台湾省的正宗小吃，已有30多年的历史 。主料是福建米粉，特点是黑细条，筋韧滑，条条连续 。冬热夏凉皆可食用，有健胃消暑的功效 。阿宗面条系列有200多个品种，在国内外享有盛誉 。
5.台湾省的泡泡茶
台湾省，又名波霸奶茶，已经成为台湾省最具代表性的饮料和小吃之一 。泡泡茶这个名字最初来源于奶茶摇晃时形成的气泡，而不是饮料中有趣的珍珠 。
6.台湾省卤肉饭
焖饭是台湾省的经典小吃 。其原料有大米、五花肉、干葱、淀粉、姜、蒜、酱油、八角、酒、冰糖、五香粉、花椒等 。焖饭的特点是肉酱和肉汁，制作方法和特点在台南和台北是不一样的 。
7.台湾省牛肉面
台湾省有“牛肉面之都”的美誉 。台湾省牛肉面是台湾省的大众食品，遍布台湾省的大街小巷 。台湾省的牛肉面以牛肉为主，以筋肉、筋肉、牛筋为主，还有新西兰牛肉、美国无骨猪排、澳大利亚牛肉等进口肉类 。
8.姜汁鸭
姜母鸭是台湾省和福建的传统地方小吃 。既能补气血，同时搭配的鸭肉又有滋阴降火的功效 。但不油腻，温而不燥，适合夏天食用 。
10.凤梨酥，台湾省
凤梨酥是台湾省最受欢迎的特色小吃，是游客来台湾必买的美食小吃 。台湾省有两种馅料 。一种是传统馅，用菠萝和冬瓜做馅，吃起来酸酸甜甜的 。另一种是凤梨酥，只有菠萝，吃起来很酸 。台湾省比较好吃的凤梨酥有日出凤梨酥、微辣山凤梨酥、李氏蛋糕店凤梨酥、嘉德蛋糕店凤梨酥等 。
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