盐菜包子馅怎么配好吃
1、配料：五花肉200克 ， 面粉600克 ， 盐菜150克 ， 酵母10克 ， 大葱6根 ， 油 、盐、糖、十三香、花椒、料酒、味精适量 。
【盐菜包子馅怎么配好吃】2、做法：酵母温水泡开 。将泡开的酵母倒入面粉里 ， 放入糖 ， 加入适量牛奶揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 用牙签扎几个 。烤箱下层放一碗水 ， 调至发酵功能 ， 计时一个小时 。将切好的盐菜、葱、盐、十三香、味精、料酒加入肉馅 ， 和匀 。将发酵好的面团揉成条状 ， 用刀均匀的切成小块擀成面皮 ， 放入适量肉馅 ， 包成包子状 ， 醒15分钟左右 。锅中加冷水 ， 放入蒸锅 ， 水开后转中火蒸15分钟即可 。
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