牛腩炖萝卜怎样做才好吃
1、准备原料：牛腩500克、白萝卜300克、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根 。
2、将牛肉、白萝卜切块 。
3、将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用 。
4、锅中热油约5成热时放入牛肉翻炒，加入酱油和糖翻炒均匀 。
5、加入水没过牛肉，加入盐、蒜、大料、葱段、姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟 。
【牛腩炖萝卜怎样做才好吃】6、加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可 。
1、准备原料：牛腩500克、白萝卜300克、葱段、姜片、酱油、大料、蒜瓣、盐、糖、料酒、干辣椒一根 。
2、将牛肉、白萝卜切块 。
3、将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右，捞出备用 。
4、锅中热油约5成热时放入牛肉翻炒，加入酱油和糖翻炒均匀 。
5、加入水没过牛肉，加入盐、蒜、大料、葱段、姜片，水开后转小火炖30分钟，至牛肉将熟 。
【牛腩炖萝卜怎样做才好吃】6、加入白萝卜块料酒，大火烧开，转小火再炖20分钟左右至萝卜软烂即可 。
