蛋炒饭炒咸了怎么办
【蛋炒饭炒咸了怎么办】可以加些饭一起炒 。
蛋炒饭的做法如下：
材料：米饭1小碗、鸡蛋1个、食盐2克、葱1段、姜1块、植物油10克、胡萝卜小半根、青椒半个、芹菜适量、豆腐干4小块、玉米粒20克 。
1、剩米饭 ， 最好提前些时间蒸出来放凉 ， 饭也要蒸的硬一点 。
2、把所有材料切成小丁 ， 胡萝卜和芹菜可以提前焯一下水 ， 也可省去这步直接炒 。
3、取个大容器 ， 打入两个鸡蛋 ， 打散后倒入米饭 ， 搅拌均匀 ， 使每一粒米都裹上一层蛋液 。
4、炒锅置火上 ， 倒入少许油 ， 烧热后倒入浸过蛋液的米饭 ， 中小火不停的翻炒 ， 直至米粒松散开来 ， 粒粒金黄 ， 然后倒入除香葱外的所有配菜 ， 继续翻炒均匀 ， 加盐和胡椒粉调味 ， 最后临出锅前放入香葱末 ， 拌炒均匀后即可盛出 。
