农村常说“小满见三鲜”，三鲜通常指的是什么，在你这里又指的是哪三种“鲜”物？ _小满见三鲜

小满见三鲜释义

非常感谢邀请。今天是2018年5月21日，也是中国民间传统的二十四节气中的小满。作为夏季的第二个节气，从小满之后，天气也越来越热了，而且南北温度相差也逐渐趋向一致。在民间确实有着“小满见三鲜”的说法。那三鲜通常指的是什么呢？

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其实，农村里老话中的小满见三鲜指的是在小满以后，市面上就开始出现三种新鲜的蔬菜了，它们分别是黄瓜、蒜台和樱桃。这三种蔬果在小满时节吃是味道最好的，也是最适合在初夏时节作为养生的食物。

黄瓜

黄瓜很多人都爱吃，其不能可以当做水果吃生的，又可以做菜吃，还能用来做面膜，因而很受女孩子的喜欢。农夫家里，每年都种植黄瓜，由于赶得早，现在卖的都差不多了。而且由于现在黄瓜大量上市了，价格也不好卖了。

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蒜薹

蒜台是什么就不用农夫解释了吧，这种食物在农民的菜园子里也很常见。不过，今年的蒜台价格好像并不高。蒜台不仅很美味，而且营养价值也很高，具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并且还能保护肝脏、预防癌症。所以，这个时节自家有的朋友可以多吃一点，没有的话也可以去市场上买点来吃。

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樱桃

樱桃自古以来就是“美容圣果”，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。不过在买樱桃时一定要选择那些新鲜的樱桃，比如还有果蒂、色泽光艳、表皮饱满的就不错。但是需要主要，樱桃容易坏，不好保存，所以一次性不要买太多哦，而且也不可以多吃。

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以上就是农夫对于“小满见三鲜”的理解。有不同的意见的话，可以留言大家一起讨论！

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【农村常说“小满见三鲜”，三鲜通常指的是什么，在你这里又指的是哪三种“鲜”物？】农村常说“小满见三鲜”，三鲜在当地农村指的是三种新鲜的蔬菜。与地三鲜有所不同，地三鲜是一道菜的名字，各地地三鲜的做法也不一样，在南方主要是茄子、豆角、青椒，你这三种时令蔬菜应季蔬菜为原料，做成的一道菜。

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1.小满有“三候”

小满是每年的5月21号左右，是夏季的第二个节气。“麦秋至、靡草死、苦菜秀”，说的是在5月21号左右，小满时节，麦子麦粒已经饱满开始成熟了。小满之后天气渐渐变热，喜阴的草类，在强烈的阳光下渐渐枯萎。而苦菜，现在这个季越来越茂枝叶茂盛。

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2.“小满见三鲜”，在当地农村主要指茄子、辣椒、豆角等蔬菜瓜果

在南方农村，很多还保留着种植应季露地蔬菜的习惯，茄子、辣椒、豆角是南方农村几乎家家都种的应季蔬菜，这三鲜也是应季蔬菜的代表，应季蔬菜中这三种蔬菜一般是最早上市，而后就是黄瓜、苦瓜、丝瓜、蒲瓜等蔬菜。昨天就刚刚吃了自己种植的豆角、辣椒和茄子。黄瓜要再隔一两个礼拜才能成熟食用。

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因地方差异，季节气候差异，“小满见三鲜”所指的三鲜也不一样，我们当地的三鲜主要是指茄子、辣椒、豆角，你们那的三鲜是指的是什么呢？

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农村常说“小满见三鲜”，三鲜通常指的是什么，在你这里又指的是哪三种“鲜”物？

小满是二十四节气中的第八个节气，是夏季的第二个节气。小满顾名思义指的是农作物的果实开始饱满，但还未完全成熟，是农作物成长过程中具有代表性的一个时期。小满节气的这天在很多地方会有代表性的民俗祭祀活动开展，比较常见的就是“祭车”与“祭蚕” 。其中包含的是对生产工具的尊重和人们对于农业丰收的渴望，彰显的是五千年中华农耕文明的文化成就。

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“小满见三鲜”指的是在小满时节黄瓜、蒜薹和樱桃这三种食品开始上市，也是食用这类食物的最佳时节。这里就不得不提一下中国人对于吃的追求了，以前的时候只讲究吃饱，随着生活条件的改善，人们开始追求吃的好，不求山珍海味，但求吃的何时何季。当然对于因为不同地区的气候差异，人们对于三鲜的定义也有差异，有些地方的人认为油菜、大蒜和大麦才是三鲜，因为有不同，才会更美好。

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关于二十四节气的俗语还有很多，大多都是去指导人们进行农业生产，具有很大的指导意义。对于我们现代的青年来说，应该主动的去继承、发展、弘扬传统民俗文化，让其能够更加持续长久的来散发光芒。但是在继承过程中，应该取其精华，去其糟粕，让优秀文化来引领青年发展，引领农业发展。欢迎关注花开陇上，和有趣温暖的人做朋友。