几月份的葡萄做红酒最好喝呢？ _葡萄

您好，科学兴农为您解答。

天气越来越热了，马上就要到七月份了葡萄就快要上市了。很多爱生活的人都喜欢喝上一些葡萄酒，葡萄酒口感比较好，并且对身体也好。有些朋友还喜欢自己制作葡萄酒。这里就和大家聊一下关于葡萄酒的的问题。

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几月份的葡萄最适合？

虽然葡萄就要上市了，但是目前上市的葡萄还是属于成熟比较早的葡萄，真正葡萄大量上市并且口感特别好的时候还是要再等上一两个月的，九月份以后的葡萄口感小农认为才是最甘甜的。当然如果你对葡萄酒的要求不是很高的话七八月份的葡萄也是很可以的了，只要葡萄足够新鲜都是可以用来制作葡萄酒的。

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另外就是个人认为九月份以后的葡萄适合的另一个原因就是这时候的天气温度更适合，大家都知道葡萄酒的制作过程其实就是葡萄的发酵过程，秋天的温度在20度左右，夜晚温度比较低，非常适合葡萄酒的发酵。并且此时的葡萄大量上市，价格自然要比现在的葡萄便宜了很多了。

制作葡萄酒的方法

上面说了葡萄的问题，这里就顺便和大家分享一些关于葡萄酒的制作方法。葡萄酒的制作方法其实并不是很难，大家在家就能够很容易的制作了。

先把葡萄清洗干净，晾干水，一般是十斤葡萄，两斤白糖。将葡萄每一颗都挤烂，把白糖放进去。

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还可以加入三克左右的酒曲，加快发酵。葡萄的体积大概是玻璃罐的三分之二，然后用纱布将罐子口封起来，注意不要密封。一般两周左右就可以将葡萄酒过滤出来了，就能够喝到自己酿制的葡萄酒了。

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以上来自科学兴农。

其他网友观点

我只能这样告诉你，光照越足越好喝。阳光的味道无与伦比。

【几月份的葡萄做红酒最好喝呢？】早熟品种无论如何没有晚熟品种口感纯正，果香浓郁。

晚熟品种最好等到冬风起，葡萄叶落的时候，最好喝，落叶的过程是葡萄养分回流的过程，这使得葡萄集中了一年的养分，最为香醇厚重。

不可不提冰葡萄酒，是指户外开始结冰，葡萄上带着冰渣的时候，这时在原有的熟透的基础上，又损失了很多水分，所以酒香更厚，果香也更浓。缺点是会有坏粒，而且不是所有人都能喝上喂来。

综合分析还是熟透后，刚刚落光叶子的葡萄做得酒最好喝。

几月份的葡萄做红酒最好喝呢？