非洲人吃的西马是什么做的
非洲人吃的西马是用白色玉米面制作成的食物 。制作西马首先用开水将玉米面粉焯一下 ， 让它成糊状 ， 然后不断的搅拌 ， 在搅拌的过程不断的加入玉米粉使它最终成粘稠状 ， 可以用手直接抓起来的样子 ， 才能够叫做西马 。
【非洲人吃的西马是什么做的】由于西马是用手抓吃的 ， 吃饭的人必须要洗手 。进食时 ， 先要把小疙瘩拿在掌中 ， 轧制做成一个球形 ， 浸到菜里 。缩成球形的西马可以帮助取菜或肉汁 。
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