清炒芦笋要焯水吗

材料:百合100克 , 芦笋200克 ,  白果20克 , 植物油20克 , 盐3克 , 鸡精3克 , 胡椒粉2克 , 辣椒5克 , 白皮大蒜5克 。
【清炒芦笋要焯水吗】做法:
1、将芦笋洗净切段 , 下入开水锅内焯一下 , 捞出控水;
2、鲜百合掰片洗净;
3、辣椒去蒂、籽洗净切片;
4、炒锅注油烧热 , 下入蒜末爆香 , 放入辣椒片、百合煸炒 , 再放入芦笋、白果炒片刻 , 加入精盐、鸡精、胡椒粉炒匀即可 。

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