毛鸡蛋没熟透能吃吗 毛蛋蒸着吃还是煮着吃

毛鸡蛋也就是孵化失败的鸡蛋胚胎 , 里面会有蛋黄以及未完全成型的小鸡仔 , 在福建以及江浙皖一带吃的比较多 。毛鸡蛋也叫毛蛋 , 旺鸡蛋 , 对于大多数人还是比较难以接受 , 而且有的店家为了弄毛鸡蛋 , 会人为终止鸡蛋胚胎的发育哦 。那么毛蛋蒸着吃还是煮着吃呢?

毛鸡蛋没熟透能吃吗 毛蛋蒸着吃还是煮着吃

文章插图
毛蛋蒸着吃还是煮着吃两种方法都可以 , 具体看个人的选择 。
煮毛蛋通常需要15-20分钟 。首先 , 清洁毛蛋的外壳 , 将水加到锅中 , 用水浸泡鸡蛋 , 然后将水煮沸后 , 改小火煮15-20分钟 , 然后取出食用 。
【毛鸡蛋没熟透能吃吗 毛蛋蒸着吃还是煮着吃】蒸毛鸡蛋的烹饪通常需要20分钟左右 。您需要先清洁其外壳 , 然后将适量的水倒入锅中并煮沸 。用架子支撑鸡蛋并将其放入其中 , 并在高温下蒸约20分钟 。
毛鸡蛋没熟透能吃吗 毛蛋蒸着吃还是煮着吃

文章插图
毛鸡蛋几分钟熟毛鸡蛋如果蒸着吃或者煮着吃的话 , 需要15~20分钟;蒸着吃的话 , 水开后下锅煮20分钟左右;煮着吃的话 , 和冷水一起煮 , 煮开后再小火煮上15~20分钟即可 。如果是烤着吃 , 烤至表面焦黄即可 。
毛鸡蛋没熟透能吃吗 毛蛋蒸着吃还是煮着吃

文章插图
毛鸡蛋没熟透能吃吗不能吃 。
许多毛鸡蛋的外壳是破裂的 , 这种容易受到细菌污染 。如果被污染的毛鸡蛋未完全加热 , 则可能中毒 , 过敏并引起消化系统疾病 , 例如腹痛 , 腹泻 , 恶心和呕吐 。生毛鸡蛋蒸约20分钟即可 , 需水煮开后下锅 。
毛鸡蛋中有多种致病菌 , 例如大肠杆菌和沙门氏菌 。因此 , 在吃毛鸡蛋之前 , 一定要经历足够的高温加热 , 以防止生鸡蛋后恶心 , 呕吐 , 腹泻和其他胃肠道不适 。此外 , 毛状鸡蛋可能含有裂头蚴 。
毛鸡蛋没熟透能吃吗 毛蛋蒸着吃还是煮着吃

文章插图
毛鸡蛋有营养价值吗毛鸡蛋缺乏营养价值 , 不应食用 。毛鸡蛋就是“死胎蛋” , 最初用于孵化雏鸡 。在孵化过程中 , 由于温度 , 湿度或细菌 , 寄生虫等的感染 , 胚胎停止发育 , 雏鸡也没有孵化 。有人认为这种鸡蛋已经孵化了 , 胚胎变得肉质 , 因此更有营养 , 这是没有科学依据的 。
实际上 , 毛蛋中所含的大多数营养物质 , 例如蛋白质 , 脂肪 , 碳水化合物 , 维生素和矿物质 , 在孵化过程中已被胚胎使用 , 因此它们的营养价值不高 , 与新鲜鸡蛋相比不能结合使用 。此外 , 生鸡蛋还可能含有许多病原体 , 例如大肠杆菌 , 葡萄球菌 , 伤寒杆菌和变形杆菌 。如果一个人食用带有病菌的这种鸡蛋 , 它们很容易食物中毒并引起痢疾 , 伤寒 , 肝炎和其他疾病 。此外 , 毛蛋中的激素含量高 , 对年轻人的生长和发育极为不利 。

    推荐阅读