猴头菇可以和花生一起炖排骨吗
猴头菇可以和花生一起炖排骨 。
【猴头菇可以和花生一起炖排骨吗】材料：排骨500克 ， 猴头菇一朵 ， 瓠子400克 ， 葱15克 ， 姜15克 ， 盐少许 ， 花生适量 。
做法：
将花生洗好 ， 用水煮“淋” 。锅中放油 ， 油热后 ， 倒入生姜爆香 ， 再加入备好的花生 。倒入排骨翻炒至变色 ， 倒入高压锅中 ， 加少许葱 ， 和水煮开 ， 水开后再煮20分钟关火备用 。猴头菇洗净 ， 用手撕成小块 ， 不停的洗泡至猴头菇变软 。放入开水中焯一下去苦味取出 。将猴头菇倒入排骨汤中然后排骨也切好调好味先放在一旁腌一下 。再倒入切成滚刀状的瓠子 ， 煮至瓠子熟 ， 加少许盐即可出锅 。
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