电饭锅的生活小常识 这些你不一定知道哦
多数人对于家里电饭锅的用法是知之甚少 ， 今天小编教大家几招电饭锅的巧用法 。
电饭锅巧用五法
1.烤热食物 。先在锅底抹一些油 ， 将要烤热的熟食 ， 如馒头片、面包片、烧饼、油条等 ， 摆放在锅里 ， 然后盖上锅盖 ， 按下煮饭开关 ， 大约5分钟左右 ， 锅温可达103摄氏度 ， 煮饭开关自动抬起 。利用余热将食物继续烤一段时间 ， 再开盖取食 。这样烤热的食物香脆可口 ， 特别省时 ， 省心 ， 做早餐很方便 。
2.粥类保温 。一家人如果不在同一时间就餐 ， 可利用电饭锅的保温功能 ， 使下班较晚的人回来后十分方便的吃上热饭 。将粥、汤等防入过内 ， 按下煮饭开关 ， 烧开后用手将煮饭开关抬起 ， 但不拔下电源 ， 这样锅内食物就会自动保温在70度左右 。
3.烤鸡蛋糕 。取两个鸡蛋打入碗内 ， 放入适量白糖 ， 用筷子搅拌起泡 。再加入适量的食用油 ， 搅拌均匀 ， 然后再加入三两面粉 ， 适量凉水、苏打、香精等 ， 充分拌匀 。电饭锅内锅底抹些食用油 ， 将上述原料倒入 ， 撒上炒熟的芝麻 ， 或蜜饯果丝等 ， 盖上锅盖 ， 按下煮饭开关 ， 待开关自动抬起后数分钟即成 。
4.煮面条 。电饭锅的热容量较大 ， 用来煮挂面十分方便 。待水加热到冒热气事即可下面条 ， 水开后一分钟左右抬起煮饭开关 ， 利用余热即可使面条熟透 。
5.蒸馒头 。方法与普通锅一样 ， 只是如果蒸馒头的水用量得当 ， 水刚熬完时馒头也刚好被蒸熟 ， 就可以在馒头熟时自动断电 ， 不断省电 ， 还省心 。
如何选用和使用新电饭锅
第一次使用新买的电饭锅时 ， 要先把插头、插座、导线和整个电饭锅检查一遍 ， 看有无破损、变形和裂缝等 ， 避免使用时出现异常 ， 并用手轻轻按磁钢限温器 ， 看其弹跳是否正常 。最好先用它煮一锅开水 ， 既可使锅内更洁净 ， 又能检查电饭锅的工作情况 。如果水开5--10分钟 ， 磁钢限温器不失磁落下 ， 则说明电饭锅的性能基本是好的;在内锅与电热盘接触不奶的情况下或超温时 ， 切勿用手按着键钮使用 ， 更不能取出内锅通电 ， 否则电热盘会被烧坏;内锅是铝制品 ， 不宜煮酸、碱类食物 ， 不用时不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方;电饭锅使用完毕 ， 应及时将电源插头拔下 ， 否则当锅内温度下降后 ， 恒温器仍会接通电器 ， 断断续续通电 ， 既浪费电力 ， 又容易损坏电热元件 。
巧除电饭锅底焦
电饭锅烧饭常常会出现底部结焦 ， 如果用清水浸 ， 需几个小时后方可刮掉 。你可在锅内加少许清水 ， 再插上电源 ， 两三分钟后即可停电清除 。
电饭锅使用常识
1.煮饭、炖肉时应有人看守 ， 以防汤水等外溢流入电器内 ， 损坏电器元件.
【电饭锅的生活小常识 这些你不一定知道哦】2.轻拿轻放 ， 不要经常磕碰电饭煲 。因为电饭煲内胆受碰后容易发生变形 ， 内胆变形后底部与电热板就不能很好吻合 ， 导致煮饭时受热不均 ， 易煮夹生饭.
3.使用电饭煲时 ， 注意锅底和发热板之间要有良好的接触 ， 可将内锅左右转动几次.
4.饭煮熟后 ， 按键开关会自动弹起 ， 此时不宜马上开锅 ， 一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透.
5.在清洁过程中 ， 切勿使电器部分和水接触 ， 以防短路和漏电.
6.清洗内胆前 ， 可先将内胆用水浸泡一会 ， 不要用坚硬的刷子去刷内胆 。清洗后 ， 要用布擦干净 ， 底部不能带水放入壳内 。外壳及发热盘切忌浸水 ， 只能在切断电源后用湿布抹净.
7.用完电饭煲后 ， 应立即把电源插头拔下 ， 否则 ， 自动保温仍在起作用 ， 既浪费电 ， 也容易烧坏元件.
8.不宜煮酸、碱类食物 ， 也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方 。
9.使用时 ， 应将蒸煮的食物先放入锅内 ， 盖上盖 ， 再插上电源插头 。取出食物之前应先将电源插头拔下 ， 以确保安全 。
怎么才能煮出电饭煲下面没硬的饭
用电饭煲煮饭,唯一不使锅底有硬饭的方法,掌握好煮饭时间.从插上电源算起,一般35分钟-40分钟即可 。(注:米淘好后最好放半小时左右,然后加热水 ， 这样做出来的饭比较软 ， 特别适合胃不好和老年人 。)
如何避免煮饭一边生一边熟？原因是米饭受热不均匀导致的 ， 有以下几种可能：
1、内锅与热盘变形 ， 或者两者之间有异物;
2、如果米量过大 ， 会导致米粒的吸水程度不一样 ， 可以根据米量大小适当的多放些水;
3、煮饭前注意把米摊均匀 。
是否可用电饭煲烧开水
1、由于电饭锅的电加热板不象电水壶的发热管那样全部被水浸没,所以同样用电功率同样多的水,用电饭锅加热,其效率要比电水壶(或者是那种"热得快")稍低些,也就是烧水到烧开的时候要长些；
2、因为电饭锅的工作特性所决定,虽然可以烧开水,但最好不要用电饭锅一锅接着一锅连续不断烧
开水,否则容易引起电饭锅长时间得不到休息；而使发热板过热损坏 。
看到以上小编总结的这些电饭锅小常识是不是感觉很受益呢？有需要的赶快收起来吧 。
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