鲜猴头菇怎么吃最好
一、怎么吃最好
1、将新鲜的猴头菇买回来 , 然后用干净的剪子将尾部的部分剪掉 , 这点一定要注意 , 因为很多沙子藏在里面 , 避免影响口感 , 需将这部分去除干净 。
2、将处理好的猴头菇放在清水中清洗干净 , 捞出后将它撕成几小块 。
3、准备好小锅子 , 装入清水烧开 , 水开沸腾之后 , 将猴头菇放进去煮大约5-7分钟 , 用筷子不断搅拌一下 , 能更好的去除苦味 。
4、把锅子里面的黄水倒掉 , 然后把菇放到清水中浸泡洗干净 , 重复几次直到里面的黄水完全排出 。
5、用砂锅先炖煮肉类 , 然后再将菇倒进去 , 炖煮一个小时 , 再加入调味剂 , 味道就相当不错 。
二、怎么吃养胃
【鲜猴头菇怎么吃最好】将猴头菇炖汤后食用最养胃 , 能发挥它的功效 , 也能起到养胃的作用 。除了单独烹煮之外 , 还可以跟北芪、牛蒡等食材搭配 , 可将它的功效发挥出来 。也可以跟墨鱼一起炖汤 , 这样能起到养胃的作用 。
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