食用油冻了还能吃吗
食用油冻了还能吃 ， 这是一种正常现象 ， 并不会影响食用油的食用品质 ， 任何食用油当存放温度低于它的凝固点时都会自然凝固 ， 只要把它放在温度适宜的地方 ， 它就会恢复正常 。
【食用油冻了还能吃吗】食用油冻了是一种正常的物理现象 ， 不同的食用油其凝固点是不同的 ， 一般大豆油的凝固点一般在-10℃以下；葵花籽油、菜籽油的凝固点也都在-10℃以下；而花生油和棉籽油相对高一些 ， 在0℃附近；至于动物油脂 ， 如猪油的凝固点一般都比较高 ， 大约在25℃以上 ， 即使是温度较高的春季都会凝固；还有一些饱和脂肪酸比例较高的植物油 ， 其凝固点也是比较高的 ， 基本上都在25℃以上 ， 很容易凝固 。
如果食用油出现冻了的现象 ， 不用担心油有质量问题 ， 是一种正常的物理现象 ， 温度高一些就会融化 ， 马上就恢复原样 ， 并且也不会影响口感和营养价值 。
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