煮茶注意事项有哪些
【煮茶注意事项有哪些】1、注意使用的茶具：在煮茶之前 ， 一定要将茶具里里外外的清洗干净 ， 并且在选择茶具方面 ， 煮茶的茶壶不要太小 ， 不然煮出来的茶叶也不会得到充分的延展性 ， 会影响茶叶的口感 。
2、注意煮茶叶的水温：最主要的就是注意一下煮茶叶的水温 ， 如果我们是使用新茶的话 ， 那么放入到冷水当中煮熟是没有任何问题的 ， 但如果我们使用的是陈年老茶 ， 一定要放到温水里面先浸泡 ， 1~2分钟的时间之后再捞出来 ， 放到茶壶里面 ， 这样茶汤的颜色才会更加的纯正 。
3、注意煮菜的时间：煮茶的时间不宜太长 ， 新茶一般煮2分钟左右 ， 续水煮茶可以适当增加一两分钟 。
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