四川泡菜怎么做
1、所有青菜洗净，放在筐里晾干 。然后切成条或者块，继续晾晒半天 。
2、泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍，随后倒掉酒，倒扣坛子备用 。
3、将3L清水倒入无油的锅中，放入花椒1小撮，八角2个，桂皮1块，香叶几片，冰糖1块，老姜几片，煮开后继续煮5分钟，彻底放凉后，倒入泡菜坛子中，然后倒入半瓶带汁的野山椒，和高粱酒 。最后把晾好的蔬菜放入 。蔬菜要全部浸泡在泡菜汁中 。
【四川泡菜怎么做】4、扣上盖后，往水槽内倒入清水把坛子封口 。置阴凉通风处，保持水槽内水不要干即可完成 。
推荐阅读
- 韭菜鸡蛋饺子馅太咸了点怎么办
- 阿里斯顿热水器怎么样？
- 松下空调产品类型推荐 松下空调怎么样
- 咖啡机怎么用介绍说明
- 头发怎么弄直不伤头发
- 迷你世界刷怪塔有亮光等怎么办
- 苹果刷机刷不过去怎么办
- 办公桌|参考剖析雅美乐电脑桌办公桌怎么样?深度测评剖析
- 中伟职员办公桌|中伟职员办公桌怎么样？亲身体验告知你实情！
- 怎么区分冷冻牛肉和新鲜牛肉 新鲜牛肉冷冻前用水洗吗