怎么做自制李子罐头好吃？学做自制李子罐头需要哪些食材？为您提供自制李子罐头的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制李子罐头 。
做自制李子罐头所需食材：主料：新鲜的李子适量，冰糖适量，清水适量
自制李子罐头的做法步骤：1. 选取市场上买来的新鲜李子，有些硬度最好 。逐个清洗干净 。
2. 把李子剖开，去掉李子核（如图所示） 。
3. 取一个砂锅，放进处理好的李子，注入清水，清水量酌情而定 。顺便撒入冰糖，冰糖的量，根据个人口味增减 。开火煮开 。
4. 煮开后立刻关火，拿筷子把李子夹出，摆好在罐头瓶里，然后浇入刚刚煮李子的冰糖水，迅速拧紧瓶盖 。待冷却后放入冰箱冷藏 。随吃随取，味道好极了！
温馨提示：【自制李子罐头的做法（家常菜）】1.李子要选取新鲜，有一定硬度的 。太软、太硬都会影响做成后的口感 。2.李子皮可去掉，也可不去掉 。只是做成后的颜色与口感有区别 。3.煮开后必须马上关火，迅速放入玻璃瓶内 。煮时间长了，李子皮会破掉，影响成品品相，口感也会差一些 。4.我是用砂锅煮的，也可以用蒸锅来蒸制 。但是需要注意，上汽就要揭锅，迅速盖盖儿！
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