翘角鱼的做法清蒸的做法
主料
翘嘴鱼
辅料
生姜、葱、料酒、蒸鱼豉油、干辣椒
1、先将翘嘴鱼泡水 ， 稍微软质后在鱼的背部划几刀以便入味 ， 取来蒸盘 ， 在盘子底部放入切好的生姜片 ， 葱末 ， 用料酒均匀的抹在鱼的上面 ， 放在铺好的姜片上 ， 再在鱼的上面放上姜片 ， 葱末；
2、锅里放入适量的水 ， 大火烧开后 ， 开始蒸鱼 。大火蒸至10分钟左右 ， 改至小火2-3分钟 ， 关火 。稍微焖2分钟 ， 取出蒸好的鱼 ， 淋上蒸鱼豉油 ， 撒上姜丝 ， 葱末 ， 干辣椒；
【翘角鱼的做法清蒸的做法】3、锅里放入适量油 ， 熬至冒烟 ， 淋在姜丝葱末辣椒上面即可 。
推荐阅读
- 牙膏含氟与不含氟有什么区别
- 用支付宝花呗冲的话费可以退款吗
- 空调什么牌子好点_最好的空调品牌推荐！
- 空调选购技巧 空调怎么选
- 美的吸尘器价格大全 美的吸尘器怎么样
- 有恒心毅力坚持到底的名言警句
- 啤酒的酒精度是多少
- 素鲍鱼是用什么材料制作的
- 危险品类别4使用的信号词是什么
- 七步成诗的由来