酸奶的保健功效主要有哪些
喜欢喝酸奶的人增多后 ， 很多学者也对酸奶的功效进行研究 ， 希望能发现酸奶最重要的功效 ， 也能适合更多的饮用 。酸奶适合三岁年龄以上的人群 ， 根据酸奶的品种不同、类型划分等 ， 适合的患者人群量也在增多 ， 那么酸奶的保健功效主要有哪些呢？其保健功能表现在很多方面 ， 下面为大家详细的分析主要的功效 。
酸奶除了营养丰富外 ， 还含有乳酸菌 ， 所以具有保健作用 。这些作用是：
1.维护肠道菌群生态平衡 ， 形成生物屏障 ， 抑制有害菌对肠道的入侵 。
2.通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘 。
3.酸奶含有多种酶 ， 促进消化吸收 。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长 ， 抑制了腐败所产生的毒素 ， 使肝脏和大脑免受这些毒素的危害 ， 防止衰老 。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长 。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子 ， 达到防癌的目的 。
6.提高人体免疫功能 ， 乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质 ， 可以提高人体免疫 ， 防止疾病 。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症 。美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作 ， 研究员吉恩迈尔表示 ， 酸奶不仅可以改善肠道环境 ， 还可以提高机体免疫力 。无独有偶 ， 台湾的一项研究也发现 ， 酸奶能提高某些消炎药的治疗效果 。
【酸奶的保健功效主要有哪些】7.降低血压 。研究发现 ， 在那些每天饮2—3份或更多酸奶的人中 ， 高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50% 。
酸奶的保健功效是极好的 ， 在选择酸奶的时候要注意生产日期 ， 酸奶与牛奶的存放时间不同 ， 并且存放的温度也有区别 ， 高温情况下酸奶的味道会改变 ， 其营养也会失去 ， 同理酸奶就不能加热 ， 因此饮用酸奶的时候要注意很多注意事项 ， 虽然对肠胃好 ， 肠胃本身很弱的人群不能空着肚子喝 ， 也不能喝冰的酸奶 。
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