煮八宝粥的材料可以直接煮米饭吗
煮八宝粥的材料可以直接煮米饭 ， 即八宝饭 ， 但所用材料要泡软再做且豆类最好用其它东西替代 。
八宝饭：
1、主料糯米 、豆沙馅 、调料京糕 、花生 、板栗 、小红枣 、莲子 、葡萄干 、枸杞 、蜜枣 、白砂糖 、淀粉。
2、 将糯米浸泡4个小时以上 ， 莲子 ， 花生分别浸泡 葡萄干 ， 枸杞 ， 沧州小红枣分别浸泡。
3、浸泡好的莲子去掉莲子心 ， 莲子心很苦 ， 一定要去掉 。
4、将莲子和花生煮熟 ， 煮软 。
5、 浸泡好的糯米放锅内蒸一个小时。
6、蒸好的糯米趁热加入白糖 ， 搅拌均匀 。
【煮八宝粥的材料可以直接煮米饭吗】7、 取一个空碗 ， 碗内壁涂上一层植物油 。将板栗 ， 小红枣 ， 葡萄干 ， 枸杞 ， 花生平摆在碗底 ， 铺上京糕片 ， 铺一层糯米饭 ， 铺一层红豆沙 ， 再铺一层糯米 。用枸杞 ， 蜜枣 ， 莲子 ， 葡萄干装饰。
8、放锅内蒸制15分钟 ， 蒸好的八宝饭 ， 取一个盘子 ， 扣在蒸好的八宝饭上 。倒扣过来 ， 拿去碗 ， 盘子四周摆上莲子 。
9、 锅内加水烧开后 ， 加入白糖 ， 加入湿淀粉 ， 熬好汤汁 。
10、将熬好的汤汁淋在八宝饭上 ， 香甜的八宝饭即完成 。
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