猪价会变高吗？ _猪价会

“调整是为了更好的上攻” ，这个春节假期，可以说让养猪人刮目相看了，按照以往情况春节假期猪价多半是下跌的，可这一次不一样，不仅没有下跌，整体反而走出持续上涨的现象。2月4日全国生猪均价为11.8元/公斤， 2月16日均价为12.55元/公斤，迎来了连续十几天的上涨，可以说很多人信心满满，甚至年前打算退出的，年后又想继续养猪，正当大部分都认为行情来了的时候，猪价又开始进入调整了， 2月20日全国生猪均价回落至12.39元/公斤，且还有继续回落的趋势。这忽上忽下的行情，的确让很多养猪人摇摆不定，究竟是该继续养猪，还是该另谋出路？后期猪价会变高吗？微尘微视界认为2019年猪价“稳中有升”是大方向，但不会那么顺利实现，每一次的调整都是为了更好的上攻。

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一、短期猪价有回调需求

春节假期期间猪价连续十几天的上涨，主要归功于年前养殖户大量出栏，特别是牛猪出栏量明显，假期期间屠宰企业收猪明显放缓，而年后随着多方步入正轨，该出栏的出栏，该收猪的收猪，市场供应量得到明显缓解，生猪价格出现回落。而近期有两个比较有影响力的事，一个是广西规模养殖场出现非洲猪瘟，另一个是多品牌饺子、肉丸等检测出非洲猪瘟，特别是后者，波及范围广，对消费者影响较大，会使得消费者对猪肉制品产生一定的畏惧心理，短期猪肉消费将受到影响，生猪价格将继续回落。

二、非洲猪瘟淘汰产能明显，后期有利于猪价上涨

从2018年8月份至今，全国31个省、市、区出现过非洲猪瘟的地方达到26个，仅山东、河北、海南、新疆、西藏等5个地区未出现过。在未出现非洲猪瘟之前，全国各地生猪供应保持相对平衡，产区和销区的价格差为不是很明显，江西的生猪可以调入广东或者四川，但非洲猪瘟出现后，跨省禁运受阻，本地消费量跟不上，导致生猪价格走低，时间久了养殖户也受不了，承受不了亏损，只能缩减养殖规模。还有多地在处理非洲猪瘟时，也关停了一些中小养殖场，重点扶持规模养殖场，无形中把产能给降下去了，非洲猪瘟出现以来，为何规模养殖企业股价明显上涨，就是因为资本市场看好这次去产能，后期猪价回暖相关企业盈利能力会明显增强。

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三、养殖户观望情绪浓，将影响后期生猪供应量

【猪价会变高吗？】非洲猪瘟出现后，各地对它也保持着敬畏之心，毕竟目前还没有疫苗和非常有效的防治措施，像东北地区，作为养猪产区，前期多起疫情，导致养殖户恐慌出栏，更不敢轻易补栏，整体上养殖户观望情绪较浓。进入2月份，非洲猪瘟出现的频率明显放缓，但湖南永州、广西北海依旧出现，会影响养殖户的补栏情况，生猪存栏量、能繁母猪存栏量连续几个月明显下降，后期生猪供应量将明显减少，有利于后期猪价上涨。当然养殖户的补栏意愿是一个动态过程，现在不敢补栏不代表后面一直不补栏，一旦生猪价格出现持续性明显上涨，很多养猪人会忘记了风险，从而进行快速补栏，甚至出现不少跟风养殖情况，也会影响生猪价格。

四、进口猪肉、储备肉一定程度上会抑制猪价过快上涨

我国是猪肉消费大国，庞大的市场需求，相关贸易商自然不会放弃这一热门市场，所以每年有不少进口猪肉来凑热闹，特别是在深加工领域，内外价格差使得进口猪肉也是挺欢迎的，进口量大了，势必影响国内猪肉供需平衡。猪肉作为人们餐桌的必备之物，很多时候与物价挂钩，猪肉价格如果明显上涨，相关指数也会快速上涨，这当然不是我们希望看到的，在猪价明显上涨时，会通过投放储备肉来调节市场，使之在可控价格区间波动。所以养殖户不宜盲目乐观，该出栏时及时出栏，一旦压栏反而不利于后期行情。

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综上所述，在生猪存栏量和能繁母猪双降的前提下，后期生猪供应量格局将有较大转变，猪价有望实现明显上涨。但也有需要警惕的地方，一个是非洲猪瘟，一个是进口冷冻肉和储备肉，所以养猪人一方面要做好卫生防疫，把猪养好，尽可能的降低养殖成本，另一方面也不要盲目乐观，该出栏时就出栏，很多时候行情是可遇而不可求的。

以上为微尘微视界对猪价是否会变高问题的理解，如有不妥之处，欢迎多多指导交流。

其他网友观点

猪价会变高吗？

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我认为肥猪价很快就会缓慢回升的，养猪人要有信心，坚持住就是胜利。

你要相信，现在是市场经济，物价是时常变化的，有下跌就有回升，市场经济与计划经济是不一样的，过去的计划经济，物价一旦确定就会长期不变。现在市场上的物价是由市场供需状况确定的，是动态的，如果市场上物资供大于求，价格就会下跌，如果供不应求，价格就会涨价。而且价格的波动是上不封顶，下不保底。如2019年年底发生的非洲猪瘟疫病传播速度很快，很快大陆各个省区包括海南省在内都感染非洲猪瘟疫病，猪场周边发现猪瘟容易殃及池鱼，为了控制非洲猪瘟的扩散，通常对附近的生猪都要进行处理的。一时间，国内的猪肉价格是先发生暴跌然后出现暴涨，我们这里的猪肉从每斤10元左右下跌到7元左右。短时间内，国内生猪存栏数量大幅度减少，据农业农村部400个定点监测县的数据显示， 2019年8月生猪存栏同比下降了38.7% ，能繁母猪存栏同比下降了37.4% 。市场肥猪供不应求，造成猪肉价格暴涨， 2019年6月份后，国内各个地方发生了猪肉价格暴涨，我们这里猪肉价从每斤7元左右暴涨到45元。2019年下半年，国家为鼓励人们养猪，恢复生猪养殖，出台了养猪的优惠政策，国家最高给养殖企业500万补助，还有各种补贴和奖励，吸引了大量的企业跨界投资养猪，国内规模养殖企业数量增加明显，国内规模猪场从去年年初的16.1万家增加到目前的18万家。

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同时这几年养猪界非常混乱，大家都知道在养猪红利时期涌入养猪业的企业比较多，良莠不齐，相互竞争，不按规矩出牌，新进入养猪行业的企业大多数是养殖业的门外汉，这些企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季持续大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪，使肥猪上市量大幅度增加，形成了供大于求的状况。肥猪价格从年初就开始持续下跌，猪肉销售价格低到个位数，比一些蔬菜价格还要低，真的猪肉下跌到白菜价。

实行市场经济，政府物价部门是不能干预物价的，肥猪供大于求，价格过低时，只能依靠储备机制，大量收购肥猪进行冷储。这样就能够减少市场肥猪供应的压力，达到供需平衡，肥猪价格就会逐渐趋于合理。如果市场猪肉价格暴涨，政府就大量投入贮备猪肉和大量进口猪肉来平抑市场猪肉价格。启动猪肉收储，对猪价影响非常大，是政府调控物价有效的措施，今年年初以来，市场肥猪价格持续下跌，养猪人已经严重亏本了，采取猪肉收储，减少市场上肥猪的供应量，使肥猪供需能够达到平衡，价格就会恢复正常。

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我认为肥猪价格很快会回升的，能够引起肥猪价格回升的因素有下面这些。

一是经过几次的收储，大肥猪和超大肥猪存栏已经不多了，存栏肥猪逐步能够达到供需平衡，价格就会缓慢回升。关键是市场肥猪价稍微有上涨的趋势，一些养殖企业就会不惜血本抛售肥猪，造成肥猪价格长期维持在超底价位。同时养猪人发现猪价稍微上涨就密集大量出栏肥猪，造成市场肥猪供大于求，那么价格必然下跌。

二是猪肉消费的旺季即将来到，立秋后，气温将逐渐降低，气候凉爽了就开始进入了猪肉消费的旺季，每年在中秋节前一个月左右市场猪肉价格就出现明显的涨价。同时立秋后的传统节日比较多，中秋节、重阳节、下元节、腊八节、冬至节和除夕等。这些传统节日都是大量消费猪肉的。猪肉消费旺季的来到能够大量增加猪肉的销售量，价格就会有明显的上升，因此，利润是有保证的，我认为在猪肉消费旺季，肥猪价格会在每斤10左右徘徊，南方地区价格稍微高点。

三是九月份后各个学校开学，今年国内疫病防控比较好，能够按时开学，猪肉的消费量就会大幅度增加，猪肉消费量增加，价格就会回升。

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四是现在进口的冷冻猪肉数量大幅度减少，这段时间菲律宾、越南等东南亚地区非洲猪瘟流行，这些国家生猪生产受到非洲猪瘟疫情影响，生猪产能也大幅度减少，这就使得这些国家不得不加大进口以满足国内需求，同时，国际粮食价格的涨价，造成肥猪生产成本的增加，国际猪肉价格上涨，进口冷冻猪肉利润大幅度减少，冷冻猪肉进口量减少，进口冷冻猪肉的大量减少，就会使国内猪肉价格稳定，然后缓慢回升。

五是今年国内的生猪产能仍然不足，生猪养殖数量不足，仍然存在一定的缺口。现在生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪递增必须达到5%才能满足市场不断增长的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的饱和，与正常发展速度比较，缺口还是大的，到中秋节后进入猪肉消费旺季，肥猪供应的缺口就会显示出来，猪肉价格是要上升的，而且上涨幅度是相当大的。现在市场上出栏肥猪过多是由于养殖企业按照工业化的管理方法进行养猪，过于集中出栏肥猪，消费量没有得到有效的增加，显得现在养猪数量已经饱和了的假象。