小龙虾价格暴跌，已经跌破历史最低价格水平，养殖户卖虾心在滴血，接下来该怎么办？ _小龙虾

小龙虾的价格受到如此的关注，有其原因。

其一，小龙虾已有规模效应。

小龙虾虽小，但是已经是千亿级的产业，况且小龙虾还有“夜宵之王”的称号，无论是产业量级，还是消费量级，均不是“小物件” 。《中国小龙虾产业发展报告(2018)》指出，2018年，全国小龙虾产值突破3500亿元，而在2017年，这一个数值为2685亿元。小龙虾成为千亿产业中的实力者，不仅市场逐年放大，而从业者亦是逐步扩容。

从主产地来看，早前便有小龙虾八大主产地之说，即湖北潜江和赤壁，江西鄱阳湖，安徽合肥，江苏盱眙、邵伯和泰州，湖南洞庭湖等。从这个八个产地看，涉及湖北、江西、安徽、江苏和湖南等五个省，除此之外产亦有向外辐射的迹象，像近年的重庆等地亦有壮大之势。

其二，小龙虾价格大跌有季节逻辑在起作用。

从目前情况看，小龙虾每斤批发价最低跌破10元，是一个事实。不过，已有业内指出，小龙虾的养殖成本约8元左右，目前最低的批发价尚未击破成本底线。此外，农渔产品价格一般都有季节性表现，像5月份和6月份，正是小龙虾销售淡季，以及全年价格的底点。而此后的7月至9月，按以往的价格曲线，这才是真正的小龙虾销售旺。由此分析，当下小龙虾的下跌或在7月份开始此跌回升。

其三，小龙虾产业也有提质发展的需求。

虽然小龙虾的销售有受到淡旺季的影响，但是消费者对质量的追求，亦是保证价格坚挺的要素所在。目前，从市场收购的态势看，产品优质的区域仍然是最受追捧的，因为市场追逐，因而价格波动相较其他区域会弱了不少。

可以注意到，电商销售成为小龙虾行销主渠道之一，电商平台不仅对接市场最灵敏，而且价格反应也最直接，其中“优质”与“口碑”是线上销售决定价格的重要因素。

其他网友观点

小龙虾价格暴跌的原因，应该是你们的地区养殖的龙虾太多了，导致太集中，这样子才使得你们那里的龙虾价格暴跌！

像我们这里因为养殖的龙虾比较少，所以价格还算是比较十分的稳定在30元左右！

我感觉现在应该就是要稳住，要坚持下去，坚持到其他的小龙虾养殖户坚持不下去，然后把所有的龙虾都低价销售掉以后，然后改养别的东西，这样子，还在养殖龙虾的养殖户，就应该能有钱赚了！

现在无非就是一个字等，等到别人的都等不下去了以后，就是属于自己的胜利时刻了！

不过，在这期间，我觉得应该可以开通一些别的门路，比如说在网上销售自己的龙虾！

像我们这里每斤龙虾都要30元左右，价格还算是比较贵的，要是你能够把龙虾销售到像我们这些小龙虾卖的还算比较贵的地区来应该能够缓解你的压力！

当然，你卖的价格要比我们当地卖的价格要相对低一些，这样子应该能够买出去不少的龙虾！

不过要是运送的地区太远，龙虾会死亡的话，可以考虑一下把龙虾煮熟，做成一道美食，然后真空包再卖，其实也是可以的！

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其他网友观点

小龙虾现在价格是比较低，但也不至于像您说的这么严重，价格虽低，但是还是可以少赚一点的，这个时候只能坚持，把小龙虾管理好，等到6月底价格上涨了再卖。

为什么养殖户明知道这个时候虾的价格最低还要去卖呢？当然是不卖不行。因为养殖户害怕，怕什么？养殖户害怕“五月瘟”，害怕小龙虾会感染疾病大量死亡，而事实也确实这样，五月份小龙虾最容易感染疾病，管理起来也是最麻烦的。为了减少小龙虾的损耗，养殖户只能尽可能的多卖掉一些，由于养殖户一下子卖的太多，以至于小龙虾的价格一跌再跌。去除成本，养殖户赚的确实不多，尤其对新养殖户来说很难受，因为他们前期投入的资金比较多，所以滴血的应该是新养殖户。

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但是，有些消费者还是觉得贵，确实，有些地方小龙虾卖的不便宜，养殖户卖10元一斤，到了消费者手里就变成30甚至40元一斤，比如我现在在合肥，这里2-4钱的小龙虾就要20元一斤。当然，其中有很多原因，比如运输距离较远运费较高，运输过程中有损耗，城市物价贵，零售商的摊位贵等。所以本来很便宜的小龙虾到消费者那里就成了奢侈品。这就是为什么养殖户说不赚钱，而消费者说贵的原因。

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那么养殖户接下来该怎么做呢？毫无疑问先把虾养好管理好，等涨价了再卖。很养殖户都比较关心小龙虾什么时候能涨价，我觉得不会等太久，最晚6月底，只有坚持下来才能挽回损失。如果现在把虾塘里的虾全都卖掉，那这一季虾就算白养了。如果虾塘里的虾都已经长到5钱左右，那养到6月底就能长到7-8钱，到时候能卖到30元一斤左右，是可以赚一些钱的。

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【小龙虾价格暴跌，已经跌破历史最低价格水平，养殖户卖虾心在滴血，接下来该怎么办？】小龙虾的价格历年都是如此，5月份的价格一直是最低的，对于老虾农来说应该很好应对，对于新养殖户来说就比较焦急不知所措。希望你能坚持住，争取在6月底7月初出售，然后准备好养殖第2季虾子，争取多赚钱，今年一定要育苗，来年不要再买虾苗，可以节约成本。