稻田养的小龙虾气温高时又红又黑是什么原因？ _小龙虾

稻田养的小龙虾气温高时又红又黑是什么原因？

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【稻田养的小龙虾气温高时又红又黑是什么原因？】稻田养虾模式下，高温天气，小龙虾虾壳呈现红黑色是正常现象。小龙虾虾壳里面有虾青素和虾红素，在小龙虾的生长过程中，最初都是青壳虾，最后都会变成红壳虾，这就是虾青素和虾红素的转变。

任何小龙虾在成长的过程中都会从青壳变成红壳，只是红壳的颜色有深浅而已。但是为什么虾田养殖的小龙虾长大后大多都是深红色。

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这与水位深浅和养殖密度有关，虾田水位相比池塘和湖泊水位而言是非常浅的水位浅，加上高温，小龙虾虾壳在阳光直射下，体类的虾青素会迅速转变为虾红素，这样看上去，这些成虾规格不大，但是虾壳都是深红色。

而水位深的湖泊里面产出的小龙虾规格大，虾壳是青红色的，俗称青红虾。这样的小龙虾才是极品。但是这些虾的活动空间大，活动密度小。所以深水出大虾，但是深水不出产量。而虾田相比之下，密度比较大，所以还来不及长大刘不长了，不需要一个月就上市了。

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所以讲究经济效益的人工养殖，无论是虾田还是精养塘模式，都会人为缩短养殖时间，减少成本，所以3钱以上就开卖了，其他的什么品相规格之类的很少考虑。

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小龙虾为什么会变红？我想这应该是很多人都不曾想过的问题，因为这事情太常见，我们把小龙虾煮熟或者是死了的小龙虾虾壳也是红色的，可是知道这是为什么吗？

小龙虾之所以变红，其实这还是因为小龙虾虾壳里面色素表现出来的原因。虾壳里面含有虾青素，随着小龙虾的生长，小龙虾的色素就会逐渐变红而成为虾红素。小龙虾过开水或者是死了的小龙虾虾壳变红其实是因为虾青素遇到高温而变性成为虾红素，这样虾壳就表现出了红色。

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稻田养殖的小龙虾，最开始应该都是青壳虾，随着时间推移，小龙虾越长越大，而气温也逐渐升高，如果没有采取好降温遮阴措施，小龙虾就会受到高温影响，虾壳里面的虾青素就会逐渐变成虾红素，这样一来小龙虾就变成红壳虾了。

要让小龙虾不变成红壳虾基本是不可能的，因为小龙虾长大后虾壳里面色素就会慢慢的转化，虾壳会逐渐变红。但是我们可以推迟虾壳变红的时间，这里需要降低稻田水体温度避免高温天气小龙虾上岸等问题。

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所以，我们需要做的就是提升水位，这样可以降低水温，避免小龙虾长期受到高温水体的浸泡。另外需要维护好水体质量，避免小龙虾上岸、上草被太阳长时间直射。

小龙虾变黑的原因基本上是池塘底部太脏的原因。这里需要我们做好底改，每年清理一次淤泥。让池塘底部淤泥不过多，这样小龙虾才不容易受到过多的淤泥以及脏水的影响。

以上是清水塘一些看法，与大家共享。

其他网友观点

水浅，可能没种草，虾密度大，秸秆腐烂导致水体底泥发黑发臭等

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